Los cursos son dictados por personal técnico de la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal y están compuestos por cuatro módulos en los que se tratan temáticas que hacen a una correcta práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para su manipulación.
El Municipio de Luján informa el cronograma de los cursos de Manipulación de Alimentos que se dictarán en el mes de noviembre.
Coordinadas por la Secretaría de Salud, las capacitaciones se llevarán a cabo los martes 12 y 19 de noviembre, de 8.30 a 13 horas, en los Galpones de Belgrano (Belgrano 1250). Cabe destacar que los cursos se completan en una sola jornada, por lo cual las y los interesados deberán elegir solo uno de los dos días.
Con cupos limitados, las y los interesados deberán inscribirse telefónicamente al 420218 o enviando un correo electrónico a cursos.bromatologia.lujan@gmail.com.
Una vez finalizado y aprobado el curso, se hará entrega de un carnet de Manipulador de Alimentos, el cuál está avalado por la Ordenanza N° 8171 y será un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios en donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o materias primas.