El Municipio de Luján anunció el cronograma de mayo para obtener la credencial obligatoria de manipulador. Las jornadas se realizarán en los Galpones de Belgrano y buscan garantizar estándares de seguridad alimentaria en todo el distrito.
En el marco de las políticas de salud pública y seguridad bromatológica, el Municipio de Luján invita a trabajadores del sector alimenticio y a la comunidad en general a inscribirse en los nuevos cursos de Manipulación de Alimentos que se dictarán durante el mes de mayo.
Las capacitaciones tendrán lugar los días jueves 14, 21 y 28 de mayo, en el horario de 8:30 a 12:30 horas. La sede elegida para estos encuentros son los Galpones de Belgrano, ubicados en Belgrano 1250.
Formación intensiva y normativa vigente
Es importante señalar que el curso se completa en una sola jornada intensiva. La asignación del día específico para cada asistente estará sujeta a la disponibilidad de cupos al momento de la inscripción.
El programa académico está estructurado en cuatro módulos correlativos que abordan:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Criterios sanitarios para la manipulación segura.
- Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).
- Higiene y conservación de materias primas.
Un requisito indispensable para el sector
Al finalizar y aprobar la capacitación, los participantes recibirán la Credencial de Manipulador de Alimentos, documento avalado por la Ordenanza Municipal N° 8171.
Cabe recordar que poseer esta credencial es un requisito obligatorio para toda persona que desempeñe tareas en espacios donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen alimentos y materias primas.
¿Cómo inscribirse?
Dado que los cupos son limitados para garantizar la calidad pedagógica de la instrucción, los interesados deben realizar su reserva a través de los siguientes canales oficiales:
- WhatsApp: 2323 517776
- Teléfono: (2323) 420218
- Correo electrónico: cursos.manipulacion.lujan@gmail.com
Con esta iniciativa, Luján continúa fortaleciendo el control preventivo y la profesionalización de quienes integran la cadena alimentaria local.