El próximo fin de semana, el Museo de Bellas Artes “Fernán Félix de Amador” se transformará en el epicentro de la producción artesanal local. Del jueves 2 al domingo 5 de abril, lujanenses y visitantes podrán disfrutar de una nueva edición de la Expo Chocolate, una iniciativa municipal que busca potenciar el trabajo de los emprendedores de nuestra ciudad.
Con entrada libre y gratuita, el encuentro se desarrollará en la sede de 9 de Julio 863, en el horario de 13 a 19 horas. Será una oportunidad ideal para recorrer stands de panadería y repostería, participar de degustaciones y adquirir productos clásicos de esta temporada, como huevos de pascua, roscas, bombones y alfajores.
Espacio de formación y encuentro
Más allá de la exhibición y venta, la Expo Chocolate propone un cronograma de clases-taller en vivo, diseñadas para que los asistentes aprendan los secretos de las distintas especialidades gastronómicas:
- Jueves 2 (15:00 h): Clase de rosca de pascua, dictada por Pamela Altúnez (Coordinadora gastronómica del Instituto Mignone).
- Viernes 3 (14:00 h): Armado de huevos de pascua, a cargo de Rocío García (Dulce o Truco).
- Sábado 4 (15:00 h): Secretos del alfajor, nuevamente con Pamela Altúnez.
- Domingo 5 (15:00 h): Elaboración de bombones, de la mano de Abigail Coria (Origen).
Para participar de estos talleres gratuitos, es necesario inscribirse previamente comunicándose con la Subsecretaría de Comercio al teléfono 11 2298 9003.
El motor de la producción local
Esta edición contará con una nutrida lista de participantes, reflejando la diversidad y calidad de la pastelería lujanense. Entre los emprendedores que darán vida a la muestra se encuentran:
Aguma, Alto Caramelo, Amora Pastel, Ben Ben, Bokatto, Bruu, Cande Cositas Dulces, Chocolates Marisol, Chocovsa, Cinco Sentidos, Corazón de Pastel, De La Virgen, Delicias Jemf, Dolce Bella, Doña Dona, Doña Nina, Don Quique, Dulce Capricho, Dulce o Truco, Dulces Aranza, Dulce Tentación, El Conejo Ingenioso, Houston, Jota y Ge, Juanfajor, La Nueva Imperial, Malvina, Mapu Dore, Mareas del Alma, Maru Pastel, Mega Chocolatería Artesanal, Mia Dulzura Artesanal, Natalia Alice, NonoToño, Origen, Pascuas sin tacc, Que Ricoor, TatiSweet, Terracielo, Todo Caserito Jireh y Vainilla y Miel.
La propuesta no solo busca endulzar el paladar de los vecinos, sino consolidar un espacio de visibilidad para quienes, día a día, apuestan por la producción artesanal en Luján, fortaleciendo el vínculo directo entre el productor y la comunidad.