{"id":8743,"date":"2025-05-05T20:21:50","date_gmt":"2025-05-05T23:21:50","guid":{"rendered":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=8743"},"modified":"2025-05-03T20:22:39","modified_gmt":"2025-05-03T23:22:39","slug":"el-5-de-mayo-sera-el-dia-de-la-celiaquia-entre-la-visibilizacion-y-el-ruido-diagnostico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=8743","title":{"rendered":"El 5 de mayo ser\u00e1 el D\u00eda de la Celiaqu\u00eda: entre la visibilizaci\u00f3n y el ruido diagn\u00f3stico"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Cada 5 de mayo se conmemora el D\u00eda Mundial de la Celiaqu\u00eda. En un escenario donde las intolerancias alimentarias y los cambios de paradigma en la nutrici\u00f3n est\u00e1n en auge, vale la pena volver a mirar con lupa esta condici\u00f3n autoinmune que, pese a ser m\u00e1s conocida que d\u00e9cadas atr\u00e1s, a veces queda diluida en el mar de los diagn\u00f3sticos emergentes como la sensibilidad al gluten no cel\u00edaca o la moda de las dietas \u201cgluten free\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Por Lic. Candy Jacquelin, Nutricionista especializada en Salud integrativa, Medicina Ayurveda y Fertilidad<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-1024x683.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8744\" srcset=\"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-1024x683.png 1024w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-300x200.png 300w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-768x512.png 768w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-1536x1025.png 1536w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-1-2048x1367.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La celiaqu\u00eda no es una elecci\u00f3n ni una moda: es una enfermedad autoinmune cr\u00f3nica, con base gen\u00e9tica, en la cual la ingesta de gluten \u2013una prote\u00edna presente en trigo, cebada, centeno y avena (esta \u00faltima en muchos casos por contaminaci\u00f3n cruzada)\u2013 genera una reacci\u00f3n inmunol\u00f3gica que da\u00f1a las microvellosidades intestinales. Este da\u00f1o afecta la absorci\u00f3n de nutrientes esenciales, y con ello, compromete m\u00faltiples aspectos de la salud, incluyendo la fertilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>En el \u00e1mbito de la medicina reproductiva, es crucial considerar el diagn\u00f3stico cel\u00edaco como parte del abordaje integral de pacientes con infertilidad inexplicada, abortos recurrentes o trastornos hormonales. No es raro encontrar celiaqu\u00eda silente o con sintomatolog\u00eda at\u00edpica en personas en edad f\u00e9rtil, y su diagn\u00f3stico puede ser un antes y un despu\u00e9s en los tratamientos.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy, con mayor acceso a estudios y una conciencia m\u00e1s abierta a lo alimentario, muchas personas llegan a la consulta sospechando tener \u201cproblemas con el gluten\u201d. Sin embargo, no toda intolerancia implica celiaqu\u00eda. Y es aqu\u00ed donde la visibilizaci\u00f3n debe ir de la mano con la rigurosidad: confundir t\u00e9rminos o relativizar la condici\u00f3n puede llevar a subestimar la gravedad del cuadro cel\u00edaco. Un m\u00ednimo contacto con gluten \u2013una contaminaci\u00f3n cruzada en una cocina, una etiqueta mal le\u00edda, un error humano\u2013 puede tener consecuencias severas: diarreas cr\u00f3nicas, desnutrici\u00f3n, anemia, osteoporosis, y en algunos casos, complicaciones neurol\u00f3gicas, hep\u00e1ticas o incluso linfomas intestinales.<\/p>\n\n\n\n<p>La dieta libre de gluten en personas cel\u00edacas no es una tendencia sino un tratamiento m\u00e9dico de por vida. Y aunque hoy es m\u00e1s accesible encontrar productos aptos, a\u00fan persisten desaf\u00edos: la trazabilidad, el alto costo, la socializaci\u00f3n en eventos o comidas compartidas, la educaci\u00f3n del entorno. Todos estos factores deben ser considerados tambi\u00e9n en el acompa\u00f1amiento emocional y nutricional de quienes viven con esta condici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Como profesionales de la salud, y especialmente en contextos tan sensibles como los de la fertilidad, el llamado es a seguir afinando la escucha cl\u00ednica, comprender los matices de los diagn\u00f3sticos diferenciales, y sostener la importancia de una dieta estricta, segura y sin gluten para quienes verdaderamente la necesitan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada 5 de mayo se conmemora el D\u00eda Mundial de la Celiaqu\u00eda. 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