{"id":12256,"date":"2026-09-29T20:22:29","date_gmt":"2026-09-29T23:22:29","guid":{"rendered":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=12256"},"modified":"2026-10-04T20:23:03","modified_gmt":"2026-10-04T23:23:03","slug":"seguridad-alimentaria-y-habilitacion-comercial-abiertas-las-inscripciones-para-los-nuevos-cursos-de-manipulacion-de-alimentos-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=12256","title":{"rendered":"Seguridad alimentaria y habilitaci\u00f3n comercial: abiertas las inscripciones para los nuevos cursos de Manipulaci\u00f3n de Alimentos de octubre"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Con el prop\u00f3sito de resguardar la salud p\u00fablica, optimizar las condiciones de higiene en la cadena de comercializaci\u00f3n y brindar herramientas fundamentales para el desarrollo comercial en el distrito, el Municipio de Luj\u00e1n anunci\u00f3 la apertura de las inscripciones para las nuevas ediciones del curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos correspondientes al mes de octubre.<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17-1024x681.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12257\" srcset=\"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17-1024x681.png 1024w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17-300x199.png 300w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17-767x510.png 767w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17-1536x1021.png 1536w, https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/image-17.png 1772w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las capacitaciones est\u00e1n dise\u00f1adas bajo un formato din\u00e1mico y accesible, dict\u00e1ndose de manera intensiva en una sola jornada. Las clases se llevar\u00e1n a cabo los d\u00edas <strong>jueves 1, 22 y 29 de octubre<\/strong>, en el horario de <strong>8:30 a 12:30<\/strong>, teniendo como sede las instalaciones de los <strong>Galpones de Belgrano<\/strong> (ubicados en Belgrano 1250). Cabe destacar que la asignaci\u00f3n de la fecha espec\u00edfica se encuentra sujeta a la disponibilidad de cupos vigentes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Contenidos centrales de la capacitaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El trayecto pedag\u00f3gico est\u00e1 estructurado en cuatro m\u00f3dulos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos orientados a profesionalizar las buenas pr\u00e1cticas de manufactura. Entre los ejes tem\u00e1ticos abordados se destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Criterios sanitarios e higi\u00e9nicos para la correcta manipulaci\u00f3n de materias primas y productos alimenticios.<\/li>\n\n\n\n<li>Prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada y control de puntos cr\u00edticos en la cadena de elaboraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Normas de salubridad y seguridad aplicadas al almacenamiento, transporte, fraccionamiento y comercializaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Requisito legal y obtenci\u00f3n del carnet oficial<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez finalizado el cursado y superada la instancia de evaluaci\u00f3n correspondiente, el Municipio har\u00e1 entrega del <strong>Carnet de Manipulador de Alimentos<\/strong>, un documento oficial avalado por la <strong>Ordenanza N\u00b0 8171<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el \u00e1rea competente recuerdan que esta credencial constituye un <strong>requisito obligatorio<\/strong> e indispensable para todas aquellas personas que desarrollen actividades laborales en establecimientos donde se elaboren, fraccionuen, almacenen, transporten, comercialicen o vendan alimentos y materias primas en el partido de Luj\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo inscribirse<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a que los cupos son limitados para garantizar una \u00f3ptima calidad pedag\u00f3gica, las personas interesadas en participar deben gestionar su inscripci\u00f3n previa a trav\u00e9s de las siguientes v\u00edas oficiales de contacto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>V\u00eda WhatsApp al n\u00famero <strong>2323 517776<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Por llamada telef\u00f3nica al <strong>(2323) 420218<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Mediante correo electr\u00f3nico a <strong>cursos.manipulacion.lujan@gmail.com<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el prop\u00f3sito de resguardar la salud p\u00fablica, optimizar las condiciones de higiene en la cadena de comercializaci\u00f3n y brindar herramientas fundamentales para el desarrollo comercial en el distrito, el&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trabajo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Seguridad alimentaria y habilitaci\u00f3n comercial: abiertas las inscripciones para los nuevos cursos de Manipulaci\u00f3n de Alimentos de octubre -<\/title>\n<meta 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