{"id":10568,"date":"2026-01-28T18:38:41","date_gmt":"2026-01-28T21:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=10568"},"modified":"2026-01-28T18:40:07","modified_gmt":"2026-01-28T21:40:07","slug":"capacitacion-profesional-en-lujan-abren-inscripciones-para-el-curso-de-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/?p=10568","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n Profesional en Luj\u00e1n: Abren inscripciones para el curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La certificaci\u00f3n, de car\u00e1cter obligatorio para el sector gastron\u00f3mico y log\u00edstico, se dictar\u00e1 durante el mes de febrero en los Galpones de Belgrano. El carnet resultante cuenta con aval legal bajo la Ordenanza N\u00b0 8171.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"284\" height=\"177\" src=\"https:\/\/elciudadanodelujan.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-46.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10569\" style=\"width:840px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En un mercado laboral cada vez m\u00e1s exigente, la formaci\u00f3n t\u00e9cnica se consolida como el activo principal de los trabajadores. El Municipio de Luj\u00e1n ha confirmado el nuevo calendario de capacitaciones sobre <strong>Manipulaci\u00f3n de Alimentos<\/strong> para el mes de febrero, una instancia clave para quienes buscan empleo en la cadena de producci\u00f3n, transporte y comercializaci\u00f3n de productos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un requisito indispensable para la empleabilidad<\/h3>\n\n\n\n<p>El curso no solo representa una instancia de aprendizaje, sino que es el paso previo y obligatorio para la obtenci\u00f3n del <strong>Carnet de Manipulador de Alimentos<\/strong>. Este documento es una exigencia legal para toda persona que desempe\u00f1e tareas en espacios donde se elaboren, fraccionen, almacenen o vendan materias primas y alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Poseer esta certificaci\u00f3n no solo garantiza el cumplimiento de la <strong>Ordenanza Municipal N\u00b0 8171<\/strong>, sino que jerarquiza el perfil laboral del trabajador, asegurando que conoce los protocolos de seguridad necesarios para prevenir riesgos sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cronograma y Metodolog\u00eda de Cursada<\/h3>\n\n\n\n<p>Las capacitaciones han sido organizadas en jornadas intensivas de un solo d\u00eda para facilitar la asistencia de aquellos interesados que ya se encuentran en actividad o en b\u00fasqueda activa de empleo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fechas:<\/strong> Jueves 5 y jueves 26 de febrero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horario:<\/strong> De 8:30 a 12:30 horas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lugar:<\/strong> Galpones de Belgrano (Belgrano 1250, Luj\u00e1n).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Din\u00e1mica:<\/strong> El curso se completa en una \u00fanica jornada de cuatro horas. La asignaci\u00f3n del d\u00eda estar\u00e1 sujeta a la disponibilidad de cupos al momento de la inscripci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Contenidos T\u00e9cnicos del Programa<\/h3>\n\n\n\n<p>El programa formativo est\u00e1 estructurado en <strong>cuatro m\u00f3dulos centrales<\/strong> que abordan de manera integral la seguridad alimentaria:<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Correcta Pr\u00e1ctica de Manufactura (CPM):<\/strong> Protocolos esenciales para la elaboraci\u00f3n segura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Criterios de Manipulaci\u00f3n:<\/strong> Normas de higiene personal y ambiental.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seguridad Alimentaria:<\/strong> Identificaci\u00f3n de riesgos y control de puntos cr\u00edticos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marco Legal:<\/strong> Alcances de la normativa vigente para la comercializaci\u00f3n y transporte.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gu\u00eda de Inscripci\u00f3n (Cupos Limitados)<\/h3>\n\n\n\n<p>Dada la importancia de esta certificaci\u00f3n para el sector socioproductivo de la ciudad, se recomienda a los interesados inscribirse a la brevedad, ya que los cupos por jornada son limitados. Los canales de contacto habilitados son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>WhatsApp:<\/strong> 2323 517776<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tel\u00e9fono Fijo:<\/strong> (2323) 420218<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Correo Electr\u00f3nico:<\/strong> <a href=\"mailto:cursos.manipulacion.lujan@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cursos.manipulacion.lujan@gmail.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Nota al editor:<\/strong> Esta capacitaci\u00f3n representa una oportunidad fundamental para fortalecer el tejido laboral de Luj\u00e1n, garantizando que el personal de la industria alimentaria cuente con las herramientas t\u00e9cnicas necesarias para desempe\u00f1ar sus funciones con idoneidad y responsabilidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La certificaci\u00f3n, de car\u00e1cter obligatorio para el sector gastron\u00f3mico y log\u00edstico, se dictar\u00e1 durante el mes de febrero en los Galpones de Belgrano. 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